Petit Chablis AB
19,90€ TTC
Ce Petit Chablis conventionné en agriculture biologique en 2022 incarne la quintessence de la fraîcheur et de la pureté. Les arômes d’agrumes vifs et la minéralité caractéristique de Chablis en font un vin rafraîchissant et expressif. Idéal en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, ce vin témoigne du terroir exceptionnel de la région. À déguster dès maintenant pour profiter de sa jeunesse énergique, ou à conserver quelques années pour voir évoluer ses caractéristiques subtiles. Un excellent polyvalent pour les amateurs de vins frais et vibrants.
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Description
Commentaire de dégustation: Une robe d’un jaune pâle lumineuse annonce la fraîcheur et la jeunesse de ce Petit Chablis. Le nez dévoile des arômes vifs d’agrumes avec des notes prononcées de citron vert et de pamplemousse. Des nuances florales délicates de fleurs blanches viennent ajouter une dimension élégante, tandis que des touches minérales évoquent les sols caractéristiques de Chablis. En bouche, les saveurs d’agrumes prédominent avec une belle acidité maîtrisée.
Accords Mets-Vins: Toutes sortes de fruits de mer, crus ou cuits. Par sa simplicité, c’est par excellence un vin de mise en bouche, d’apéritif. A déguster entre amis avant de passer à table. La fine charcuterie, les petits gâteaux au fromage seront idéals en accompagnement de ce vin.
Cépage: 100% Chardonnay
Rendement: 50hl / hectare
Âge moyen des vignes: 20 ans
Sol: Portlandien
Vinification : Fermentation alcoolique pendant 15 jours en cuve inox termorégulées
Elevage: 10 mois en cuve inox
Garde: 3 à 4 ans Service: 10-14°C
Informations complémentaires
| Conditionnement | par 12, par 6 |
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